Duży, idealnie wywarzony nóż Shiori 撓 Hamburg Santoku ze stali niemieckiej 1.4116, rękojeść drewno premium oliwne

Precyzja wykonania z Solingen

Shiori 撓 Hamburg Santoku to nóż stworzony w Solingen – niemieckim centrum rzemiosła nożowniczego, znanym na całym świecie z najwyższej jakości produkcji. Połączenie wieloletniej tradycji, nowoczesnych technologii i dopracowanych materiałów przekłada się na niezawodność oraz komfort pracy w każdej kuchni.

Ostrze z niemieckiej stali 1.4116

Ostrze o długości 16 cm wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4116, która wyróżnia się dobrą odpornością na korozję, trwałością oraz odpowiednią elastycznością. Hartowanie do poziomu 56 ±1 HRC zapewnia optymalny balans między wytrzymałością a łatwością ostrzenia.

Wszechstronność noża Santoku

Szeroka klinga oraz odpowiednie wyprofilowanie sprawiają, że nóż doskonale sprawdza się w wielu zastosowaniach kuchennych. Lekko zakrzywiony czubek ułatwia krojenie ziół i owoców, płaska część ostrza pozwala precyzyjnie siekać warzywa, a tylna sekcja radzi sobie z twardszymi produktami. To uniwersalne narzędzie do mięsa, ryb, warzyw i codziennego gotowania.

Precyzyjne i płynne cięcie

Kąt ostrzenia wynoszący około 15° zapewnia czyste, gładkie cięcia bez miażdżenia produktów. Dzięki temu zachowujesz strukturę składników, a praca w kuchni staje się bardziej efektywna i przyjemna.

Ergonomiczna rękojeść z drewna oliwnego

Rękojeść wykonana z włoskiego drewna oliwnego premium gwarantuje pewny chwyt i wysoki komfort użytkowania. Naturalny materiał nie tylko prezentuje się elegancko, ale również dobrze leży w dłoni i zapewnia stabilność podczas pracy. Całość jest odpowiednio wyważona, co zmniejsza zmęczenie nawet przy dłuższym krojeniu.

Funkcjonalność i higiena

Konstrukcja noża została zaprojektowana tak, aby ograniczyć gromadzenie się resztek żywności. Drewno oliwne nie chłonie zapachów i jest łatwe w utrzymaniu czystości, co przekłada się na wygodę codziennego użytkowania.

Trwałość i łatwa konserwacja

Stal 1.4116 jest stosunkowo łatwa w ostrzeniu, dzięki czemu nóż można bez problemu konserwować w warunkach domowych. Regularne podostrzanie pozwala utrzymać wysoką skuteczność cięcia przez długi czas.

Ważne informacje przed pierwszym użyciem

Każda rękojeść wykonana jest z naturalnego drewna oliwnego, dlatego jej wygląd może się różnić między egzemplarzami. Ostrze zostało fabrycznie zabezpieczone olejem – przed pierwszym użyciem należy je dokładnie umyć i osuszyć.