Nóż Shiori 撓 Deba - wielowarstwowa stal damasceńska
- ID: 25123
- Kod: Deba
- EAN: 5903839939754
Gwarancja 24 miesiące
Zapłacisz tradycyjnym przelewem na konto, kartą, przelewem on-line lub za pobraniem
Nóż Shiori z serii 撓 Deba- profesjonalny nóż do filetowania i porcjowania ryb. Nóż sprawdzi się również doskonale do siekania warzyw i ziół.
W tym celu stworzono specjalną formę ostrza z wyjątkowo twardym rdzeniem i unikalną strukturą powierzchni.
Wielowarstwowość stali sprawia, że struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna.
Rękojeść wykonana jest z czarnego drewna hebanowego co dodaje klasycznej elegancji. Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy, ostry. Idealny nóż w każdej kuchni oraz na prezent.
*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.
Dane techniczne
-
Długość rękojeści:
13,00 cm
-
Długość ostrza:
20,50 cm
-
Grubość klingi:
2,00 mm
-
Kąt szlifu ostrza
15 stopni
-
Stal:
japońska stal damasceńska AUS-10
-
Szerokość klingi:
5,50 cm
-
Twardość HRC*
60 +/-1HRC
-
Rękojeść:
czarne drewno hebanowe
-
Waga:
280 g
-
Zastosowanie:
profesjonalna kuchnia, kuchnia hobby
-
Długość towaru w centymetrach
30
-
Wysokość towaru w centymetrach
5
-
Szerokość towaru w centymetrach
15
-
359; 20; 150, 360; 30; 190
-
Waga gabarytowa w gramach
375
-
Profesjonalne doradztwo
W zakresie wyboru sprzętu
-
Bezpieczne zakupy
W pełni szyfrowane połączenie SSL
-
Bezproblemowe zwroty
Do 14 dni bez podania przyczyny
Bezpieczeństwo
-
Producent
Shiori
-
Dane producenta
Sinus Sp. z o.o., Świtezianki 16, 91-496 Łódź ,[email protected]
-
Instrukcja bezpieczeństwa
Pobierz tutaj
